Daftar Isi:

Makanan apa yang harus saya hindari dengan penyakit celiac?
Makanan apa yang harus saya hindari dengan penyakit celiac?

Video: Makanan apa yang harus saya hindari dengan penyakit celiac?

Video: Makanan apa yang harus saya hindari dengan penyakit celiac?
Video: 10 Bahan makanan berbahaya untuk penderita celiac dan autoimun #glutenfree || BELAJAR MEMASAK 2024, September
Anonim

Makanan Teratas yang Harus Dihindari Saat Mengelola Penyakit Celiac

  • Gandum, termasuk spelt, farro, graham, khorasan wheat, semolina, durum, dan buah gandum.
  • Gandum hitam.
  • Jelai.
  • Triticale.
  • Malt, termasuk susu malt, ekstrak malt, dan cuka sari buah.
  • Ragi.
  • Tepung gandum.

Sederhananya, makanan apa saja yang memicu penyakit celiac?

Penyakit celiac , kadang-kadang disebut seliaka sariawan atau enteropati sensitif gluten, adalah reaksi imun terhadap makan gluten, protein yang ditemukan dalam gandum, barley dan gandum hitam. Jika Anda memiliki Penyakit celiac , makan perekat pemicu respon imun di usus kecil Anda.

Demikian juga, bisakah Anda minum susu dengan penyakit celiac? Penting juga untuk dicatat bahwa sementara susu bebas gluten, bagi mereka yang baru didiagnosis dengan Penyakit celiac , intoleransi laktosa sekunder umum terjadi karena hilangnya laktase, enzim yang mencerna susu gula di sepanjang lapisan usus kecil. Belajar lebih tentang Penyakit celiac dan intoleransi laktosa di sini.

Sehubungan dengan ini, bisakah Anda makan nasi jika Anda menderita penyakit celiac?

Ya semua Nasi (dalam bentuk alaminya) bebas gluten. Ini termasuk coklat Nasi , putih Nasi dan liar Nasi . Dalam hal ini, istilah "ketan" mengacu pada sifat lengket dari Nasi dan bukan glutenprotein yang ditemukan dalam gandum, barley dan rye. Beras adalah satu dari biji-bijian bebas gluten paling populer untuk orang-orang dengan Penyakit celiac.

Bagaimana penyakit celiac mempengaruhi nutrisi?

Ketika seseorang dengan Penyakit celiac makan atau minum apa pun yang mengandung gluten, sistem kekebalan merespons dengan merusak lapisan saluran usus. Ini mempengaruhi kemampuan tubuh untuk menyerap nutrisi . Hati-hati mengikuti bebas agluten diet membantu mencegah gejala penyakit.

Direkomendasikan: