Bakteri mulut apa yang memetabolisme sukrosa menghasilkan glukan lengket dan membentuk plak?
Bakteri mulut apa yang memetabolisme sukrosa menghasilkan glukan lengket dan membentuk plak?

Video: Bakteri mulut apa yang memetabolisme sukrosa menghasilkan glukan lengket dan membentuk plak?

Video: Bakteri mulut apa yang memetabolisme sukrosa menghasilkan glukan lengket dan membentuk plak?
Video: GUSI MUDAH BERADAH | RADANG GUSI 2024, September
Anonim

GTF adalah enzim kunci yang mengkatalisis sukrosa ke perekat glukan dan memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pembentukan plak gigi di mana akumulasi asam metabolik diproduksi oleh bakteri koloni menyebabkan demineralisasi lokal pada permukaan email (Loesche, 1986).

Lantas, jenis bakteri apa saja yang terdapat pada plak gigi?

Akumulasi ini menyebabkan gigi dan jaringan gingiva mengalami konsentrasi metabolit bakteri yang tinggi, yang mengakibatkan penyakit gigi. Spesies bakteri yang dominan pada plak gigi adalah Streptococcus sanguis dan Streptococcus mutans , keduanya dianggap bertanggung jawab atas plak. Streptococcus mutans.

Selain itu, bagaimana S mutans memetabolisme gula? S . mutan menghasilkan dekstranase untuk intisari glukan (dekstran) menjadi glukosa , yang bisa kemudian digunakan dalam glikolisis [18, 19, 20]. Tambahan, S . mutan menghasilkan fruktosiltransferase untuk produksi polimer fruktosa yang dikenal sebagai fruktan, yang adalah polisakarida yang larut dalam air.

Demikian pula, asam apa yang dihasilkan bakteri mulut?

Bakteri di mulut seseorang mengubah glukosa, fruktosa, dan paling sering sukrosa (gula meja) menjadi asam seperti asam laktat melalui proses glikolitik yang disebut fermentasi. Jika dibiarkan berkontak dengan gigi, asam-asam ini dapat menyebabkan demineralisasi, yaitu pembubarannya mineral isi.

Bagaimana cara Streptococcus mutans menempel pada gigi?

S. mutan mensekresi Glucosyltransferase pada dinding selnya, yang memungkinkan bakteri untuk menghasilkan polisakarida dari sukrosa. Polisakarida lengket ini adalah bertanggung jawab atas kemampuan bakteri untuk berkumpul satu sama lain dan menempel pada gigi email, yaitu untuk membentuk biofilm.

Direkomendasikan: