Daftar Isi:

Makanan apa yang ditemukan Aspergillus?
Makanan apa yang ditemukan Aspergillus?

Video: Makanan apa yang ditemukan Aspergillus?

Video: Makanan apa yang ditemukan Aspergillus?
Video: Produksi Asam Sitrat oleh Aspergillus niger 2024, Juli
Anonim

Umumnya, jamur tumbuh pada substrat kaya karbon seperti monosakarida (seperti glukosa) dan polisakarida (seperti amilosa). Spesies Aspergillus adalah kontaminan umum dari makanan bertepung (seperti roti dan kentang ), dan tumbuh di dalam atau di banyak tanaman dan pohon.

Apalagi makanan apa saja yang mengandung aspergillus?

Produk dari Aspergillus Fermentasi Ini termasuk kecap, coklat, teh (hitam), ekstrak malt (roti, sereal), Lactaid (aditif susu), asam sitrat (yang sangat umum makanan aditif, tidak berasal dari buah jeruk), jus buah (jus komersial sering kali dari buah berjamur; banyak berisi enzim cetakan ditambahkan dalam pengolahan), dimana Aspergillus dapat ditemukan? jamur sering ditemukan tumbuh di daun mati, biji-bijian yang disimpan, tumpukan kompos, atau di vegetasi membusuk lainnya. Dia bisa juga menjadi ditemukan pada daun ganja. Meskipun kebanyakan orang sering terkena Aspergillus , infeksi yang disebabkan oleh jamur jarang terjadi pada orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang sehat.

Yang juga perlu diketahui adalah, makanan apa saja yang harus dihindari penderita alergi Aspergillus?

  • Makan siang daging, bacon, dan hot dog.
  • Yoghurt, krim asam dan keju lembut.
  • Buah dan sayuran lunak.
  • Roti dan makanan panggang.
  • Selai kacang, kacang-kacangan dan polong-polongan.
  • Selai dan jeli,

Makanan apa yang mengandung jamur?

Di sinilah jamur bersembunyi di piring Anda

  • Penyebaran ragi. Jamur unggulan: Saccharomyces cervisiae.
  • Keju. Jamur unggulan: Penicillium roqueforti dan Penicillium camemberti.
  • Kecap. Jamur unggulan: Aspergillus oryzae.
  • Huitlacoche atau cuitlacoche. Jamur unggulan: Ustilago maydis.
  • Salami.

Direkomendasikan: