Apakah glukosa dan fruktosa sama?
Apakah glukosa dan fruktosa sama?

Video: Apakah glukosa dan fruktosa sama?

Video: Apakah glukosa dan fruktosa sama?
Video: Pilih Gula atau madu | perbedaan sukrosa, glukosa dan fruktosa 2024, Juli
Anonim

Ringkasan Glukosa dan fruktosa diserap langsung ke dalam aliran darah Anda, sedangkan sukrosa harus dipecah terlebih dahulu. Glukosa digunakan untuk energi atau disimpan sebagai glikogen. Fruktosa diubah menjadi glukosa atau disimpan sebagai lemak.

Lalu, apakah glukosa dan fruktosa memiliki sifat yang sama?

Meskipun glukosa , galaktosa, dan fruktosa semua memiliki yang sama rumus kimia (C6H12HAI6), mereka berbeda secara struktural dan stereokimia. Ini membuat mereka menjadi molekul yang berbeda meskipun berbagi sama atom dalam sama proporsi, dan mereka semua isomer satu sama lain, atau monosakarida isomer.

Demikian pula, makanan apa yang memiliki glukosa Vs fruktosa? Glukosa -- sumber energi utama tubuh dan ditemukan dalam buah-buahan seperti pasta, roti gandum, kacang-kacangan dan berbagai jenis makanan lainnya. Sayuran . Fruktosa -- 'gula buah' ini ditemukan di makanan seperti buah, madu, beberapa Sayuran dan minuman ringan.

Selanjutnya, orang mungkin juga bertanya, apakah glukosa itu fruktosa?

Fruktosa , atau gula buah, adalah monosakarida ketonik sederhana yang ditemukan di banyak tanaman, di mana ia sering terikat pada glukosa membentuk disakarida sukrosa. Ini adalah salah satu dari tiga monosakarida makanan, bersama dengan glukosa dan galaktosa, yang diserap langsung ke dalam darah selama pencernaan.

Apa yang dimaksud dengan glukosa dan fruktosa?

Kombinasi glukosa dan fruktosa untuk menghasilkan disakarida sukrosa dalam reaksi kondensasi. Sukrosa, umumnya dikenal sebagai tabel Gula , adalah contoh disakarida. Disakarida adalah karbohidrat yang terbentuk dari penggabungan dua monosakarida. Disakarida umum lainnya termasuk laktosa dan maltosa.

Direkomendasikan: