Apa perbedaan antara fruktosa dan fruktosa?
Apa perbedaan antara fruktosa dan fruktosa?

Video: Apa perbedaan antara fruktosa dan fruktosa?

Video: Apa perbedaan antara fruktosa dan fruktosa?
Video: Pilih Gula atau madu | perbedaan sukrosa, glukosa dan fruktosa 2024, Juli
Anonim

Fruktosa . Fruktosa , atau "gula buah," adalah monosakarida seperti glukosa (1). Tinggi- fruktosa sirup jagung terbuat dari tepung jagung dan mengandung lebih banyak fruktosa dari glukosa, dibandingkan dengan sirup jagung biasa (3). Dari tiga gula, fruktosa memiliki rasa paling manis tetapi paling tidak berdampak pada gula darah Anda (2).

Yang juga perlu diketahui adalah, apa perbedaan antara fruktosa dan fruktosa tinggi?

Karenanya fruktosa ditemukan juga dalam makanan olahan seperti makanan penutup, produk susu, dan pengawet. Penting perbedaan Apakah itu fruktosa hingga dua kali lebih manis dari sukrosa, dan lebih manis dari HFCS. Ini berarti kurang fruktosa dapat digunakan untuk mencapai tingkat kemanisan yang sama.

mengapa fruktosa buruk bagi Anda? NS Berbahaya Efek Kelebihan Fruktosa Merusak komposisi lipid darah Anda. Fruktosa dapat meningkatkan kadar kolesterol VLDL, menyebabkan akumulasi lemak di sekitar organ dan berpotensi penyakit jantung (5, 6). Meningkatkan kadar asam urat dalam darah, yang menyebabkan asam urat dan tekanan darah tinggi (7).

Orang juga bertanya, mana yang lebih baik glukosa atau fruktosa?

Fruktosa lebih manis dari glukosa , sehingga paling sering digunakan sebagai gula tambahan dalam makanan olahan, baik dalam bentuk tinggi fruktosa sirup jagung atau gula biasa saja. Studi baru - menggambar pada uji klinis, ilmu dasar, dan studi hewan - menyimpulkan bahwa fruktosa lebih merusak kesehatan daripada glukosa.

Apa yang ditemukan di fruktosa?

Fruktosa adalah gula ditemukan alami dalam buah-buahan, jus buah, beberapa sayuran dan madu. Fruktosa juga merupakan komponen dasar dalam gula meja (sukrosa), dan fruktosa sirup jagung digunakan untuk mempermanis banyak makanan dan minuman olahan.

Direkomendasikan: