Bagaimana glikosida terbentuk?
Bagaimana glikosida terbentuk?

Video: Bagaimana glikosida terbentuk?

Video: Bagaimana glikosida terbentuk?
Video: Jenis jenis Glikosida 2024, Juli
Anonim

Glikosida . Glikosida terbentuk ketika gugus hidroksil anomer (hemiac-etal atau hemiketal) dari monosakarida mengalami kondensasi dengan gugus hidroksil dari molekul kedua, dengan eliminasi air. Glikosida diberi nama untuk gula yang menyediakan kelompok hemiasetal.

Demikian juga, bagaimana ikatan glikosidik terbentuk?

Ikatan glikosidik adalah kimia kovalen obligasi yang menghubungkan molekul gula berbentuk cincin dengan molekul lain. Mereka membentuk oleh reaksi kondensasi antara alkohol atau amina dari satu molekul dan karbon anomerik dari gula dan, oleh karena itu, dapat terikat-O atau terikat-N.

Kedua, apa yang dilakukan glikosida? jantung glikosida adalah obat untuk mengobati gagal jantung dan detak jantung tidak teratur tertentu. Mereka adalah salah satu dari beberapa kelas obat yang digunakan untuk mengobati jantung dan kondisi terkait. jantung glikosida ditemukan di beberapa tanaman, termasuk daun tanaman digitalis (foxglove).

Akibatnya, apa glikosida utama?

keduanya glikosida primer , stevioside dan rebaudioside A, digunakan sebagai pemanis alami di banyak negara. Ini glikosida memiliki steviol sebagai bagian aglikon. Kombinasi glukosa atau rhamnose-glukosa terikat pada ujung aglikon untuk membentuk senyawa yang berbeda.

Reagen apa yang dapat menyebabkan hidrolisis glikosida?

Enzim yang menghidrolisis glikosidik obligasi disebut " glikosida hidrolase" atau "glikosidase". Disakarida yang paling terkenal adalah sukrosa (gula meja). Hidrolisis sukrosa menghasilkan glukosa dan fruktosa. Invertase adalah sukrase yang digunakan secara industri untuk hidrolisis sukrosa menjadi apa yang disebut gula invert.

Direkomendasikan: