Apa perbedaan ikatan glikosidik pada pati dan selulosa?
Apa perbedaan ikatan glikosidik pada pati dan selulosa?

Video: Apa perbedaan ikatan glikosidik pada pati dan selulosa?

Video: Apa perbedaan ikatan glikosidik pada pati dan selulosa?
Video: Polisakarida (Pati dan Selulosa) 2024, Juli
Anonim

Keseluruhan perbandingan

Pati dan selulosa keduanya polisakarida. Keduanya terdiri dari molekul glukosa. Juga, pati hanya terdiri dari alfa-glukosa sementara selulosa hanya terdiri dari beta-glukosa. Pati dan selulosa keduanya mengandung 1-4 ikatan glikosidik tetapi pati juga mengandung 1-6 ikatan glikosidik

Dengan mengingat hal ini, apa perbedaan struktur antara pati dan selulosa?

Pati terbentuk dari glukosa alfa, sedangkan selulosa terbuat dari beta glukosa. NS perbedaan dalam hubungan meminjamkan ke perbedaan dalam 3-D struktur dan fungsi. Pati dapat berbentuk lurus atau bercabang dan digunakan sebagai penyimpan energi bagi tanaman karena dapat membentuk kompak struktur dan mudah dipecah.

apa hubungan glikosidik yang ditemukan dalam pati dan selulosa? Pati memiliki alfa ikatan glikosidik dan selulosa memiliki beta ikatan glikosidik . Penting karena kita memiliki enzim yang memecah alfa tetapi bukan beta.

Dengan cara ini, apa perbedaan antara pati glikogen dan selulosa?

Pati merupakan bentuk penyimpanan energi pada tumbuhan. Ini mengandung dua polimer yang terdiri dari unit glukosa: amilosa (linier) dan amilopektin (bercabang). Glikogen adalah bentuk penyimpanan energi pada hewan. Selulosa adalah polimer struktural unit glukosa yang ditemukan pada tumbuhan.

Apakah selulosa memiliki ikatan glikosidik?

Selulosa adalah terbuat dari pengulangan beta 1, 4- ikatan glikosidik . Ini beta 1, 4- ikatan glikosidik , tidak seperti alfa 1, 4 ikatan glikosidik , memaksa selulosa untuk membentuk rantai lurus panjang dan kokoh yang bisa berinteraksi satu sama lain melalui hidrogen obligasi untuk membentuk serat.

Direkomendasikan: