Video: Apa penyebab Aflatoksikosis?
2024 Pengarang: Michael Samuels | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 01:46
Aflatoksikosis adalah suatu kondisi yang dihasilkan dari makan makanan yang terkontaminasi aflatoksin, yaitu racun yang dihasilkan oleh jamur seperti Aspergillus flavus. Dalam jangka pendek, keracunan aflatoksin dapat menyebabkan : Mual, muntah, dan nyeri perut. Kejang.
Sederhananya, apa yang menyebabkan aflatoksin?
Aflatoksin adalah karsinogen dan mutagen beracun yang dihasilkan oleh kapang tertentu (Aspergillus flavus dan Aspergillus parasiticus) yang tumbuh di tanah, vegetasi yang membusuk, jerami, dan biji-bijian. Hewan yang diberi makan makanan yang terkontaminasi bisa lewat aflatoksin transformasi produk menjadi telur, produk susu, dan daging.
Apa penyebab aflatoksin dalam susu? Aflatoksin adalah sekelompok racun yang dihasilkan oleh tiga spesies kapang (jamur) dari genus Aspergillus, yaitu, A. flavus, A. Dengan kata lain, manusia dapat terpapar racun melalui konsumsi bahan yang terkontaminasi. susu dan makanan lainnya. Aflatoksin bisa menyebabkan toksisitas akut dan kronis.
Lalu, bagaimana cara menghilangkan aflatoksin?
Agen pengoksidasi mudah dihancurkan aflatoksin , dan pengobatan dengan hidrogen peroksida mungkin berguna. Perawatan makanan biji minyak yang dihilangkan lemaknya dengan kaleng amonia mengurangi aflatoksin konten ke tingkat yang sangat rendah atau tidak terdeteksi dengan hanya kerusakan sedang pada kualitas protein.
Bagaimana Aflatoksin menyebabkan kanker?
aflatoksin B1, yang merupakan hepatokarsinogen genotoksik, yang diduga menyebabkan kanker dengan menginduksi adduct DNA yang menyebabkan perubahan genetik pada sel hati target. AFB1 dimetabolisme oleh enzim sitokrom-P450 menjadi perantara reaktif AFB1-8, 9 epoksida (AFBO) yang berikatan dengan DNA sel hati, menghasilkan DNA adduct.
Direkomendasikan:
Apa penyebab VTE tinggi pada ventilator?
Beberapa penyebab alarm tekanan tinggi adalah: Kerutan pada sirkuit pasien atau tabung trakeostomi. Air di sirkuit ventilator. Peningkatan atau kental lendir atau sekresi lain yang menghalangi jalan napas (disebabkan oleh kelembaban yang tidak cukup) Bronkospasme
Apa agen penyebab penyakit campak?
Agen penyebab campak adalah infeksi saluran pernapasan yang dikenal sebagai 'morbillivirus'
Apa yang diyakini ilmuwan lain sebagai penyebab kolera?
Pada saat itu orang percaya bahwa penyakit seperti kolera dan Black Death disebabkan oleh menghirup racun atau 'udara buruk' yang berasal dari bahan yang membusuk. Dia sangat terpesona dengan bagaimana penyakit menular, seperti kolera, menyebar
Apa penyebab kulit menipis pada lansia?
Kulit rapuh atau tipis yang mudah robek adalah masalah umum pada orang dewasa yang lebih tua. Penuaan, paparan sinar matahari dan genetika semuanya berperan dalam penipisan kulit. Obat-obatan tertentu, seperti penggunaan jangka panjang kortikosteroid oral atau topikal, juga dapat melemahkan kulit dan pembuluh darah di kulit
Apa itu myasthenia gravis Apa penyebab gejala dan pengobatannya?
Ini disebabkan oleh gangguan dalam komunikasi normal antara saraf dan otot. Tidak ada obat untuk miastenia gravis, tetapi pengobatan dapat membantu meringankan tanda dan gejala, seperti kelemahan otot lengan atau kaki, penglihatan ganda, kelopak mata terkulai, dan kesulitan berbicara, mengunyah, menelan, dan bernapas