Bagaimana Anda mempersiapkan sumsum tulang untuk makan?
Bagaimana Anda mempersiapkan sumsum tulang untuk makan?

Video: Bagaimana Anda mempersiapkan sumsum tulang untuk makan?

Video: Bagaimana Anda mempersiapkan sumsum tulang untuk makan?
Video: SOP SUMSUM TULANG SAPI SAMBAL DADAK LALAPAN PETE 2024, Juli
Anonim

Jika Anda ingin membuatnya sendiri, takutlah tulang sumsum di toko daging, letakkan tegak di atas loyang berlapis foil dan memanggang pada 450 selama 15 menit. Keluarkan sumsum , oleskan pada roti panggang dan taburi dengan garam laut.

Sederhananya, bagaimana Anda mempersiapkan sumsum tulang?

Panaskan oven hingga 450 ° F (230 ° C). Tempatkan yang ditiriskan dan dikeringkan tulang sumsum dalam panci panggang. jika tulang dipotong melintang, tempatkan mereka berdiri; jika tulang dipotong memanjang, letakkan sisi yang dipotong menghadap ke atas. Panggang selama 15 sampai 25 menit, sampai sumsum sedikit mengembang dan hangat di bagian tengah.

Selanjutnya, pertanyaannya adalah, bisakah Anda makan sumsum tulang mentah? Selama daging mencapai suhu yang aman, itu sangat aman untuk makan NS sumsum di dalam tulang . Masak semua mentah steak daging sapi, babi, domba dan sapi muda, daging, dan daging panggang hingga suhu internal minimum 145 ° F (62,8 ° C) yang diukur dengan termometer makanan sebelum mengeluarkan daging dari sumber panas.

Selain di atas, bagaimana cara memasak dan memakan sumsum tulang?

Ke makan , gosok sumsum dari tulang ke roti panggang; bumbui dengan garam laut kasar. Letakkan sejumput salad peterseli di atasnya; makan langsung.

Apakah Anda perlu merendam tulang sumsum?

Tulang sumsum harus menjadi basah kuyup selama 12 sampai 24 jam dalam air asin untuk menghilangkan darah.

Direkomendasikan: