Apakah kacang hitam meningkatkan gula darah?
Apakah kacang hitam meningkatkan gula darah?

Video: Apakah kacang hitam meningkatkan gula darah?

Video: Apakah kacang hitam meningkatkan gula darah?
Video: DIABETES EPISODE 13: Jangan makan ketan hitam karena menyebabkan gula darah naik 2024, Juli
Anonim

Meskipun kacang polong mengandung karbohidrat, mereka rendah pada skala indeks glikemik (GI) dan melakukan tidak menyebabkan lonjakan yang signifikan pada seseorang kadar gula darah . kacang polong merupakan karbohidrat kompleks. Tubuh mencerna bentuk ini lebih lambat daripada karbohidrat lain, membantu menjaga kadar gula darah stabil lebih lama. kacang hitam.

Pertanyaannya juga, bolehkah penderita diabetes makan kacang hitam?

kacang polong adalah diabetes super makanan . Orang Amerika Diabetes Asosiasi menyarankan orang-orang dengan diabetes untuk menambahkan kering kacang polong atau kalengan tanpa natrium kacang polong untuk beberapa kali makan setiap minggu. Mereka rendah pada indeks glikemik dan bisa membantu mengelola kadar gula darah lebih baik daripada banyak makanan bertepung lainnya.

Orang mungkin juga bertanya, kacang mana yang terbaik untuk penderita diabetes? "Ginjal kacang polong , pinto kacang polong , hitam kacang polong , dan garbanzo kacang polong semuanya bagus untuk mengontrol glukosa darah,”kata Jessica Bennett, ahli diet di Vanderbilt University Medical Center. "Mereka tinggi serat dan butuh waktu lama untuk dicerna."

Demikian pula, Anda mungkin bertanya, bagaimana kacang hitam mempengaruhi gula darah?

Indeks glikemik tinggi (>55) berarti lonjakan makanan gula darah lebih cepat daripada makanan dengan indeks glikemik rendah (<55). Kacang hitam , sebaliknya, memiliki indeks glikemik yang sangat rendah yaitu 30.

Apakah kacang hitam tinggi gula?

Kacang hitam tidak mengandung gula . Sebaliknya, mereka memiliki karbohidrat yang dicerna perlahan dan pati resisten. Ini berarti bahwa karbohidrat dalam kacang hitam secara perlahan diubah menjadi glukosa, dan beberapa tidak dicerna sama sekali. Indeks glikemik suatu makanan adalah indikator seberapa banyak makanan dapat mempengaruhi kadar glukosa darah Anda.

Direkomendasikan: