Apa tipuan dalam penyulingan?
Apa tipuan dalam penyulingan?

Video: Apa tipuan dalam penyulingan?

Video: Apa tipuan dalam penyulingan?
Video: Destilasi / Penyulingan 2024, Juli
Anonim

tipuan adalah nama yang diberikan untuk fraksi ketiga dari distilat yang diterima dari yang kedua distilasi dalam proses Pot Still. Mereka membentuk alur terakhir yang tidak diinginkan dari distilasi . Seperti disebutkan di atas, mereka dikembalikan dengan foreshots ke Spirit Still ketika diisi ulang dengan anggur rendah.

Demikian pula, apa yang harus dilakukan dengan penyulingan kepala?

Setelah penyuling membuat potongan pertama, kepala umumnya baik dibuang atau disuling ulang untuk dapat mengumpulkan lebih banyak alkohol dari mereka. Setelah penyuling memutuskan bahwa kualitas distilat yang masuk cukup baik untuk disimpan untuk keperluan minum, mereka akan dipotong menjadi "hati".

Kedua, berapa banyak kepala yang Anda buang saat penyulingan? Biasanya Anda dapat mengharapkan sekitar 10-20 persen kepala , dan 10-20 persen ekor dari total volume alkohol. Berapa banyak dari masing-masing tergantung pada apa Anda membuat dan congener diproduksi, dan di mana rasa jatuh. Terima kasih Anda setiap orang! Bau dan rasa.

Juga untuk mengetahui, apa itu anggur rendah dalam penyulingan?

Distilat ini, disebut " anggur rendah " memiliki konsentrasi sekitar 25–35% alkohol berdasarkan volume. Ini anggur rendah dapat disuling lebih lanjut untuk kedua kalinya dalam pot untuk menghasilkan distilat dengan konsentrasi alkohol yang lebih tinggi. Dalam banyak kasus wiski Irlandia, alkoholnya disuling lebih lanjut untuk ketiga kalinya.

Pada bukti apa Anda berhenti menyuling?

Kapan harus Hentikan Penyulingan Moonshiners yang berpengalaman umumnya menjalankan diam mereka sampai alkohol dari pencucian berkurang menjadi sekitar 10-20 bukti . Tidak sepadan dengan waktu dan energi untuk menyaring selanjutnya untuk memisahkan sedikit sisa alkohol dari air.

Direkomendasikan: